海底捞外送定制欢乐宴，为顾客打造多场景用餐

　　外送业务在餐饮行业中有着很重要的地位，成为众多商家的第二大营收业务。上市餐饮企业海底捞深耕外送赛道十余年，一直在创新外送业务。2023年，海底捞从产品、场景、服务多方面出发打造外送“新供给”的同时，全新推出海底捞外送定制欢乐宴服务，为客户的重要场合提供美食和周到的服务。

　　海底捞外送欢乐宴可以在任何场合为顾客定制宴会。去年国庆期间，海底捞欢乐宴为一对新人定制了一场“火锅户外婚礼”。海底捞欢乐宴负责人介绍，他们多次到婚礼现场实地勘察、策划，为这对新人提供了定制套餐及服务的整体方案，还带了海底捞的“捞面小哥”现场为顾客捞面。

　　在今年的五一假期，海底捞外送欢乐宴也为顾客带来了很多惊喜。江西景德镇，涵盖了集市、展览、讲座、演出、互动体验、行为艺术节等100余场系列活动的“陶溪川春秋大集”在五一假期开集。海底捞外送·欢乐宴的团队将以“火锅宴+小吃饮品”的形式，为赶大集的游客带来个性化的聚餐体验。海底捞的招牌川剧变脸表演也前来助阵，让美食、民俗、艺术完美融合。

　　不仅如此，自海底捞开设露营火锅店以来，海底捞外送欢乐宴也服务了众多喜爱露营的顾客，为他们定制露营餐饮服务和休闲娱乐服务。

　　在欢乐宴之外，海底捞外送业务在火锅外送的基础上，还推出了“下饭火锅菜”，满足“一人食品质快餐”的需求。海底捞下饭火锅菜以冒菜套餐、钵钵鸡套餐和菜品单点的形式展开，其菜品品质和门店都是一致的。

　　目前，海底捞外送已经形成了“火锅外送”、“定制欢乐宴”、“下饭火锅菜”业务矩阵，以全国超1400个网点为基础，形成一个立体的服务矩阵驱动业务增长。